Les Trois Verres - restaurant italien Genève - livraison à domicile ou au bureau

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ENTRÉES

Burrata, Jambon San Daniele et terrine de légumes grillés

25.00 CHF

Carpaccio de boeuf Classique, roquette tomates cerise et Grana Padano

21.00 CHF

Salade Les Trois Verres aux gambas

16.00 CHF

Salade mesclun

11.00 CHF

Salade roquette, lamelles de Grana Padano et tomates cerise

14.00 CHF

Vitello Tonnato

24.00 CHF

Ceviche de dorade, quinoa au yaourt, avocado et concombre à la coriandre

23.00 CHF

Poulpe persillé, crème de céleri pomme, julienne de pomme vert et amandes toasté

20.00 CHF

Classique Tortellini in brodo

18.00 CHF

Tartare de thon rouge, saladine d’artichauts et olive taggiasche, vinaigrette aux anchois

19.00 CHF

PATES ET RISOTTI

Gnocchi de pommes de terre au gorgonzola, radicchio et noix

32.00 CHF

Risotto carnaroli à la Milanaise et Grana Padano

26.00 CHF

Risotto carnaroli Vitello tonnato

36.00 CHF

Risotto carnaroli au persil, ail et légèrement pimenté, calamaretti sauté et tomates confites

36.00 CHF

Spaghetti ou Fusilli maison arrabbiata ou bolognese ou carbonara

26.00 CHF

Spaghetti maison à l’Amatriciana

29.00 CHF

Linguine à l’encre de sèche, cru de gambas sauvage et citron confit

36.00 CHF

Paccheri maison au ragout de veau blanc, « cime di rapa » et pecorino

32.00 CHF

Ravioli maison farci au crabe, bisque réduite, panais et salicornia

40.00 CHF

POISSONS

Calamaretti et courgettes frites, mayonnaise à l'ail et épices douces

23.00 CHF

Cabillaud rôti, crème de pois chiche, pak choi et sauce méditerranée

36.00 CHF

Filet de bar poêlé, purée de pomme de terre variation de fenouil et sauce meunière à l’orange

45.00 CHF

VIANDES

Escalope milanaise

45.00 CHF

Tagliata de boeuf

39.00 CHF

Côte de boeuf Suisse 1kg pour 2 personnes

120.00 CHF

Souris d’agneau braisé, échalote confite, chou vert et purée de pomme de terre, jus à la menthe

38.00 CHF

Filet de bœuf « Rossini », légumes d’hiver, sauce à la truffe noire

48.00 CHF

GARNITURES

Bouquet de légumes à la vapeur

7.00 CHF

Pommes de terre frites

7.00 CHF

Fusilli or tagliolini nature ou beurre

10.00 CHF

Légumes grillés

7.00 CHF

Purée de pommes de terre

7.00 CHF

Risotto au parmesan

12.00 CHF

DESSERTS

Moelleux au chocolat et glace vanille

14.00 CHF

Cannolo Sicilien à la ricotta et sorbet chocolat

9.00 CHF

Tarte tatin et crème citron, glace, noisettes

12.00 CHF

BOISSONS

Coca Cola

5.00 CHF

Eau gazeuse

5.00 CHF

Eau plate

5.00 CHF

Thé froid

5.00 CHF

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