Minuit Soleil Restaurant Lausanne

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STARTERS

Cévenole Minuit Soleil Salad

14.50 CHF

Mesclun and crustacean Méli-mélo

7.00 CHF

Rocket salad with parmesan cheese

9.00 CHF

Saumon mariné aux senteurs d’agrumes

18.00 CHF

Velouté de panais à l’huile de sésame

14.00 CHF

Mozzarella di bufala DOP et tomate noire de Crimée

15.00 CHF

VEGETARIAN DISH

Symphonie végétarienne du chef

22.00 CHF

Tian de légumes au parmesan

23.00 CHF

Panzerotti aux bolets et crème de truffe

26.00 CHF

BIG SALADS

Grande Salade Cévenole Minuit Soleil

23.00 CHF

Mozzarella di bufala DOP et tomate noire de Crimée salad

24.00 CHF

Salade trio de la mer

26.00 CHF

MEAT

Filet de bœuf jus corsé à la truffe

46.00 CHF

Beef italian tartare 200 g

38.00 CHF

Suprême de volaille fondant jus aux herbes

34.00 CHF

Boulettes de bœuf à la tomate et basilic

27.00 CHF

FISH

Mi-cuit de thon en tagliata couvert légumes croquants au pesto

42.00 CHF

Provençal sauteed prawns

38.00 CHF

Filets de dorade à l’unilatéral

37.00 CHF

DESSERTS

Melted chocolat heart from carrabean with nuts

14.00 CHF

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